Logo ru.holidaysbeauty.com
Категория: Еда и напитки

Устрицы с тремя соусами

2024

Оглавление:

Видео: Устрицы с тремя соусами

Видео: Устрицы с тремя соусами
Видео: Устрицы с тремя соусами 2024, Март
Устрицы с тремя соусами
Устрицы с тремя соусами
Anonim

В этом приятном для толпы подходе к подаче устриц есть что-то для каждого: классическая миньетка, пряная вариация с халапеньо и свежий молочный соус из хрена. В первый раз шутить дома с устрицами? Перед покупкой взгляните на наше подробное руководство.

Устрицы с тремя соусами
Устрицы с тремя соусами

Томас Луф всего: 45 минут Выход: обслуживает от 6 до 8

Ингредиенты

Свежий хрен 3 унции свежего хрена, очищенный

  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • 1/4 стакана дистиллированного белого уксуса

Халапеньо Миньонетт 1 стакан рисового винного уксуса

  • 1 средний халапеньо, посеянный и нарезанный кубиками (3 столовые ложки)
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • 1/2 чайной ложки свежемолотого перца

Красное вино Mignonette 1 стакан красного винного уксуса

  • 1 маленький лук-шалот, фарш (1/4 чашки)
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 чайная ложка кошерной соли

Устрицы от 2 до 3 дюжин устриц, ополоснутые, отжатые и охлажденные

  • Дольки лимона, для сервировки
  • Направления

    Контрольный список инструкций Шаг 1

    Хрен: крупно порубить хрен, затем перевести на кухонный комбайн и пульсировать до мелкого помола. Добавьте сахар, соль и уксус и бобы, чтобы объединить.

  • Шаг 2 Jalapeno Mignonette: смешайте все ингредиенты в миске и взбейте, чтобы растворить сахар.
  • Шаг 3 Красное вино Mignonette: смешайте все ингредиенты в миске и взбейте, чтобы растворить сахар.
  • Шаг 4 Устрицы. Непосредственно перед подачей на стол положите охлажденные и свежезаваренные устрицы на блюдо с колотым льдом. Налейте соусы в небольшие тарелки и поставьте рядом с устрицами дольки лимона. (Соусы можно готовить заранее и хранить в герметичном контейнере до 1 недели.)

Рекомендуем:

Новый

Рулетики из кукурузной муки с медовым маслом

Эти булочки настолько пушистые, насколько это возможно, и такие вкусные с оттенком подслащенного масла

Читать дальше
Овощной перец чили

Этот вегетарианский перец чили был адаптирован по рецепту фотографа Хелен Норман

Читать дальше
Карри Йогурт Дип

Этот соус на основе йогурта отличается ярко-желтым оттенком и красочными гарнирами. Для погружения подайте жареные папады - лепешки из индийской чечевичной муки - и сушеные ломтики хурмы

Читать дальше
Выбор редакции
Лучшие обзоры за неделю
Популярное за день
  • Салат из шпината с горячей заправкой с беконом
    2024

    Толстый нарезанный бекон вместе с растопленным жиром обеспечивает не только вкус, но и острую заправку, чтобы завянуть зелень в этом салате из шпината

  • Почерневший красный луциан
    2024

    Приправа для специй с паприкой, орегано, тимьяном и перцем покрывает эти филе для усиления вкуса

  • Реблошон-Картофельный Гратен
    2024

    Реблошон - французский сыр из коровьего молока. У этого есть гладкая желто-розовая кожура и богатый, сливочный интерьер. На его месте можно использовать спелый сыр камамбер

  • Пирог ангела без глютена
    2024

    То, что вы не можете есть глютен, не означает, что у вас не может быть десерта. Вместо белой муки в этом рецепте использовалась мука Cup4Cup без глютена, которую вы можете найти на нашей американской торговой площадке на amazon.com

  • Грюйер бешамель
    2024

    Этот сливочно-сырный соус приобретает свой фирменный ореховый вкус от швейцарского сыра Gruyere, который прекрасно тает. Используйте это, чтобы сделать наши несладкие Куриные Блинчики

  • Сытный салат из бекона и лимона с цикорием
    2024

    В этом сытном салате бекон и лимонный сок уравновешивают легкую горечь цикория и фризе